Weiter zum Inhalt
Gesundheit Nord Klinikverbund Bremen
Das Magazin der vier Krankenhäuser Klinikum Bremen-Mitte | Klinikum Bremen-Nord | Klinikum Bremen-Ost | Klinikum Links der Weser
Gesundheit Nord Klinikverbund Bremen

Gärtnerei KBO: Arbeitstherapie trifft Nachhaltigkeit

Schichtwechsel

Die Gärtnerei der Forensik des Klinikums Bremen-Ost setzt auf einen nachhaltigen und ökologischen Anbau

Thorsten Burkert läuft durch die Reihen des Gewächshauses der Gärtnerei des Klinikums Bremen-Ost und pflückt eine bunte Auswahl an Mini-Paprikas, Tomaten und Gurken. „In unser Gemüse kann man ganz ohne schlechtes Gewissen beißen“, so Burkert.  Denn ökologischer Anbau ist kein neues Thema in der Gärtnerei des Klinikums Bremen-Ost. Hier wird seit Jahrzehnten auf nachhaltige Eigenproduktion ohne Gift und Spritzmittel gesetzt. Geleitet wird die Gärtnerei durch den Gartenbauingenieur Thorsten Burkert und die Ergotherapeutin Eva Schang. „Aktuell arbeiten hier 16 Patienten und Patientinnen über den Tag verteilt. Insgesamt bewirtschaften wir rund 650 Quadratmeter Gewächshausfläche und 2.500 Quadratmeter Freiland“, so Burkert. Die Gärtnerei ist Teil der Arbeitstherapie der Forensik des Klinikums Bremen-Ost. Sie ist eine Maßnahme, um psychisch kranke Straftäter in den Grundarbeitsfähigkeiten zu schulen und sie langfristig wieder in Arbeitsverhältnisse wiedereingliedern zu können.

 

Thorsten Burkert setzt auf Nachhaltigkeit in der Gärtnerei des Klinikums Bremen-Ost.

Beim Markttag können die ökologischen Produkte erworben werden

„Wir setzen auf eine rein biologische Produktion. Chemikalien kommen nicht zum Einsatz und unser Gemüseanbau ist saisonangepasst. Außerdem produzieren wir zum Teil selbst das Saatgut, kompostieren und recyclen beispielsweise Pflanztöpfe“, sagt Burkert.

Auf einem Rundgang durch die Gärtnerei zeigt Burkert die Produktvielfalt. Neben Gemüsesorten wie Kürbis, roter Bete oder Kohlrabi gibt es im Frühling und Sommer auch ein großes Angebot an Schnittblumen. Auch selbsthergestellte Öle, Tees und Salze werden im Herbst und Winter angeboten. Der Verkauf erfolgt im Ladengeschäft im Haupthaus des Klinikums Bremen-Ost unter der Leitung der Floristin Martina Bauch. Außerdem findet jeden Dienstag von 10 bis 15 Uhr ein Markttag auf dem Gärtnerei-Gelände statt. Frisches Gemüse direkt vom Erzeuger – eine nachhaltige Einkaufsmöglichkeit für alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.

 

Energetisches Handeln

Thorsten Burkert zeigt zudem die abgeschlossenen Sanierungsarbeiten der letzten Jahre. Hier hat er diverse energetische Aspekte einfließen lassen. So wurde beispielweise ein altes Gewächshaus mit überdimensionalen Heizrohren abgerissen. Zudem wurden die anderen Gewächshäuser mit Alu-Energieschirmen ausgestattet, die es ermöglichen, die Wärme im Kulturraum der Häuser zu erhalten. „So können wir bis zu 20 Prozent der einzusetzenden Primärenergie einsparen. Dazu tragen auch Luftpolsterfolien an den Gewächshausscheiben bei“, so Burkert.

Die Gärtnerei der Forensik des Klinikums Bremen-Ost vereint Nachhaltigkeit mit Arbeitstherapie und setzt auf eine stetige Weiterentwicklung in den Bereichen Energiesparen, Ökologie und Sortimentserweiterung.

Diesen Artikel teilen

Das könnte Sie auch interessieren

Artikel teilen
Artikel teilen

Die aktuelle Ausgabe unseres Magazins gesund mal 4

Erhältlich in Apotheken, Arztpraxen und natürlich in unseren vier Krankenhäusern. Diese Ausgabe ist als Download verfügbar (per Klick auf das Cover)

Alle Ausgaben

abgehorcht – die Kolumne

In unserer Kolumne „Abgehorcht“ berichten unsere Autoren über die alltäglichen Versuche gesünder zu leben. Und darüber, warum das am Ende oft doch nicht klappt.
Kolumne „Abgehorcht“ lesen

Gesundheit Nord – Klinikverbund Bremen

Klinikum Bremen-Mitte
St.-Jürgen-Str. 1

28205 Bremen

Fon 0421 497-0

Klinikum Bremen-Nord
Hammersbecker Straße 228
28755 Bremen
Fon 0421 6606-0

Klinikum Bremen-Ost
Züricher Straße 40
28325 Bremen
Fon 0421 408-0

Klinikum Links der Weser
Senator-Weßling-Straße 1
28277 Bremen
Fon 0421 879-0